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| 0円〜1,000円 |
| 1,001円〜3,000円 |
| 3,001円〜5,000円 |
| 5,001円〜8,000円 |
| 8,001円〜10,000円 |
| 10,000円〜 |
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あったか〜いお鍋が恋しい季節。
鍋料理は各家庭の味がありますよね。
秋田のきりたんぽ鍋も郷土の味として親しみを感じてる方が多いようです。
今回は、この「秋田のきりたんぽ鍋」が美味しくできる作り方をご紹介します。
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| 〜準 備〜 |
| ●きりたんぽ用の鍋には鉄鍋か土鍋が理想的です。 |
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基準的な一人前の材料と下準備について |
| ・きりたんぽ |
１００ｇくらいのものを２本．一本を三等分にします。 |
| ・比内地鶏 |
７０〜８０ｇ．．．．．．．．一口大に切る。 |
| ・きのこ |
２０〜３０ｇ．．．．．．．．舞茸かしめじ類でも合います。 |
| ・ごぼう |
２０〜３０ｇ．．．．．．．．ササガキにしてあく抜きをしておきます。 |
| ・ねぎ |
３０〜４０ｇ．．．．．．．．１０ｃｍくらいの長さでななめに切ります。 |
| ・せり |
４０〜５０ｇ．．．．．．．．７〜８ｃｍくらいの長さできります。 |
| ・糸こんにゃく |
５０〜６０ｇ．．．．．．．．食べやすい長さにきります。 |
| ・比内地鶏スープ |
９０〜１００ｃｃ |
| ・調味料 |
しょう油少々 |
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| 〜手 順〜 |
| １．鍋に水（一人前４００ｃｃくらい）と、比内地鶏を入れ沸騰させます。アクが出るので取り除きます。 |
| ２.ごぼう、糸こんにゃくを入れ再び沸騰したら比内地鶏スープを注いで、お好みでしょう油を少量入れ味をととのえます。 |
３．舞茸、ねぎを入れ一煮立ちしたらきりたんぽをいれます。
（※きりたんぽは煮込むほど味がしみておいしいですが、とけてなくなりますのでほどほどに！２〜３分煮込むと食べられます） |
４．最後にせりを煮立ったスープにさっとくぐらせると、緑あざやかで香りも歯切れもよくおいしく食べられます。
※秋田では、白菜、人参、豆腐、春菊を入れないのが一般的です。 |
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| 5〜6人前 |
7,350円 |
| 3〜4人前 |
5,250円 |
| 2人前 |
3,150円 |
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本格的なきりたんぽ鍋がこのセットでお手軽に作れます。
贈り物にもどうぞ。 |
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おいしさその１． |
| １００％秋田県産あきたこまちの新米を使用し、添加物を一切使わないで作っているきりたんぽです。 |
おいしさその２． |
| 注文を受けてからの作成で、できたてほやほやを発送しています。 |
おいしさその３． |
真空パックを使用せず生のままお届けしていますので、やわらかさがぜんぜん違います。
また、通常のものより煮くずれしにくいのもおいしさの秘密です。 |
おいしさその４． |
| 鶏肉は日本3大地鶏の一つ比内地鶏（証明書つき）を使用しています。 |
おいしさその５． |
| 追加注文が殺到するほどおいしい独自のスープです。 |
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| 各商品のご注文はお電話・ファックスでも承っております。 |
 0120-62-1012（年中無休) |
| TEL:0186-62-1012（年中無休) |
FAX:0186-62-1015 |
| ※きりたんぽの追加、スープの追加、肉枚数などセット内容の単品追加、変更も可能です。
ご注文時に変更内容をお知らせください。 |
| ※お中元、お祝い、ごあいさつなど のし紙のご用意もできます。 |
| ※メールからのお問い合わせもどうぞ。 |
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