日本三大地鶏・比内地鶏のご紹介
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日本三大地鶏・比内地鶏

秋田「比内地鶏」は、全国に150銘柄以上ある地鶏及び銘柄の中で、日本三大地鶏と言われております。 比内町の30農家で飼育されている比内町産(約24万羽)の雌の比内地鶏が味・品質で共に評価を得ております。

比内町産「比内地鶏」は、出荷される160〜170日までの長い間牧草地で放し飼いで飼育されています。 奥羽山脈の美しい山並みに囲まれた豊穣な土地と天然水。そんな環境の中、自然や草や土、そして野菜を ついばみ元気に走りまわります。

この様な豊かな自然の恵みが比内地鶏の旨味となってたくわえられ余分な脂肪が落ち、ヘルシーでコクのある身のひきしまった肉質が、食する人に感動を与えます。
比内地鶏産地証明書
こちらの比内地鶏を使用しています。
北都ビジネス倶楽部内・株式会社 本家比内地鶏
 
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